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Item Toxicologie(University of sciences and technology in Oran, 2019-12-17) BOKHARI Hassiba,La toxicologie provient du terme grec « toxicon » qui signifie « arc ».La toxicologie est la science qui traite des toxiques, de leur nature, de leurs propriétés physiques et chimiques, de leurs actions sur l'organisme, des méthodes pour les rechercher, les identifier et des moyens pour traiter leurs effets nocifs. Ce cours est déstiné aux étudiants L 3 Nutrition Alimentaire et PathologiqueItem Thermodynamique des transports membranaires(University of sciences and technology in Oran, 2019-05-14) DIB WafaaCe document présente des notions de base sur la structure et le rôle des membranes plasmiques dans le fonctionnement cellulaire. La cellule est une unité fondamentale, structurale et fonctionnelle des organismes vivants. Elle peut remplir toutes les fonctions de l’organisme, à savoir le métabolisme, le mouvement, la croissance, la reproduction ou encore la transmission de gènes. C’est une entité vivante qui fonctionne de manière autonome, tout en restant coordonnée avec les autres. On en distingue deux types : les cellules eucaryotes et les cellules procaryotes : La cellule est une unité vivante. Elle se nourrit en puisant dans le milieu extracellulaire les nutriments nécessaires au maintien de son activité et de sa croissance. Elle rejette dans ce même milieu les produits de dégradation inutiles ou toxiques. Par le caractère hydrophobe de sa couche lipidique, la membrane plasmique de la cellule ne permet pas le passage de molécules polaires (électrolytes) et de macromolécules. Celle-ci est cependant semi-perméable, car la cellule doit réguler ses concentrations ioniques. L’ensemble des échanges vont ainsi se faire à travers la membrane plasmique ou à l’aide de protéines transmembranaires. Il existe deux modes de transport moléculaires : le transport passif et le transport actif Des recherches réalisées depuis sur les membranes biologiques et modèles ont conduit à des modifications importantes du modèle de Singer et Nicolson. Des études fonctionnelles portant sur le trafic de protéines et de lipides ont suggéré que les lipides et protéines membranaires n’étaient pas distribués de façon aléatoire dans la membrane (Lisanti and Rodriguez-Boulan, 1990; van Meer and Simons, 1988). Elles ont conduit à l’émergence d’une nouvelle approche de la structure des membranes biologiques, les présentant comme des mélanges hétérogènes organisés en domaines dont certains exercent des fonctions biologiques importantes. Les membranes lipidiques modèles, même si elles ne rendent pas compte de la complexité des membranes cellulaires et notamment ni de l’asymétrie de répartition des lipides, ni des interactions protéines-protéines, ont concouru à la connaissance actuelle des membranes biologiques et représentent en ce sens un outil indispensable à leur étude. Enfin, ce document traite les membranes biologiques, le principe de la thermodynamique, la genèse des membranes biologiques, les aspects dynamiques du transport membranaire et enfin l’implication des membranes biologiques dans certains processus patho-physiologiques.Item Biotechnologie et génie génétique(University of sciences and technology in Oran, 2019-01-23) ABDEDDAIM Katia KhadidjaLe présent polycopié constitue un support de cours destiné aux étudiants de master II spécialité biotechnologie végétale. Il vise à leur transmettre les moyens d’amélioration des plantes par des méthodes de technologies nouvelles après avoir acquis les techniques classiques de reproductions sexuée et végétative. Les méthodes biotechnologiques basées sur la culture in vitro, le transfert de gènes et la connaissance du patrimoine chromosomique permettent d’augmenter et d’améliorer la production végétale tout en l’adaptant à divers environnements et développer une meilleure résistance aux maladies et participent à la création de nouvelles espèces ou variétés. Le contenu de ce cours a pour objectif également de faciliter la compréhension des méthodes de génie génétique pour une application ultérieure sur le terrain.Item Génétique et pathologie moléculaire(University of sciences and technology in Oran, 2019-01-20) Abderrahman Rym KhadidjaLa matière Génétique et pathologie moléculaire appelée dans l’ancien canevas Biologie Moléculaire Appliquée II, est une application de toutes les connaissances acquises durant le 1er semestre avec le module Biologie Moléculaire Appliquée I. En effet, ce module permet d’étudier en profondeur différentes pathologies humaines sur leurs différents aspects : Clinique, génétique, épigénétique et éventuellement traiter les différentes techniques de biologie Moléculaire pour le diagnostic, pronostic et le traitement de ses pathologies. Ce module permet aux étudiants d’intégrer des notions relatives aux méthodes d'analyse et approches technologiques et d’assurer une formation pratique dans le domaine de la pathologie moléculaire à visée diagnostique avec pour champs d'application la génétique moléculaire.Item ASSOCIATIONS SYMBIOTIQUES(University of sciences and technology in Oran, 2019-01-20) SELAMI NawelL’Algérie est un pays d’Afrique du Nord, largement ouvert sur la Méditerranée et constitue une entité écologique exceptionnelle caractérisée par une grande diversité biologique, permettant la coexistence de nombreuses espèces végétales et animales, souvent adaptées à des conditions abiotiques extrêmes ainsi qu’à de fortes pressions biotiques. Cependant ces ressources naturelles sont limitées et fragilisées du fait de l’aridité du climat d’une part et des activités humaines, d’autre part. En effet, l’utilisation des pesticides et des engrais chimiques pour augmenter la production végétale, engendre une menace pour l’état sanitaire des végétaux, des animaux, et présente une source d’altération de la qualité des produits. Cette conjoncture a engendré un débat global à l’échelle planétaire qui préconise de réhabiliter les Légumineuses dans la consommation humaine, la nourriture animale et les écosystèmes naturels pour des raisons que nous verrons au cœur de ce polycopié. La diversité de cette famille végétale qui comprend environ 20 000 espèces, offre des possibilités énormes d’exploitation. Ainsi les Légumineuses, par leurs intérêts agronomiques, alimentaires et écologiques, se trouvent actuellement au centre des préoccupations des instances internationales. Leur importance est due entre autres à leur contribution, chaque année environ 65 millions de tonnes d’azote atmosphérique intégrés dans la biosphère. Grâce à cette fixation d’azote réalisée en association avec les bactéries du sol collectivement appelées Rhizobia. Une importance considérable doit donc être attribuée au développement des possibilités offertes par cette association symbiotique fixatrice d’azote, dans les zones arides et semi arides, comme c’est le cas des pays du bassin méditerranéen et donc l’Algérie. Actuellement cette discipline est devenue très sollicitée vue la détérioration rapide de notre Environnement. Ce polycopié sera donc destiné aux Etudiants de Master 2 en Biotechnologie et Génomique végétale et toute personne qui s’intéresse à l’Association Symbiotique. Cette unité d’enseignement, a pour but de fournir aux Etudiants une formation théorique sur les Interactions plantes/ Microorganismes.