Toxicologie

Abstract

La toxicologie provient du terme grec « toxicon » qui signifie « arc ».La toxicologie est la science qui traite des toxiques, de leur nature, de leurs propriétés physiques et chimiques, de leurs actions sur l'organisme, des méthodes pour les rechercher, les identifier et des moyens pour traiter leurs effets nocifs. Ce cours est déstiné aux étudiants L 3 Nutrition Alimentaire et Pathologique