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http://dspace.univ-usto.dz/handle/123456789/426| Titre: | Téchnologie des industries agro-alimentaires |
| Auteur(s): | BESBES Mounia |
| Mots-clés: | Téchnologie Industries agro-alimentaires Fabrication et transformation Conservation et conditionnement |
| Date de publication: | 7-Jan-2021 |
| Editeur: | University of Science and Technology of Oran |
| Résumé: | Ce cours est destiné aux étudiants de l'université des sciences et de la technologie d’Oran de la faculté des sciences de la nature et de la vie,en master 1 spécialité qualité des produits et sécurité alimentaire et à toute autre personne intéressée par la science |
| URI/URL: | http://dspace.univ-usto.dz/handle/123456789/426 |
| Appears in Collections: | Cours en ligne |
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