University of Sciences and Technology of Oran Mohammed Boudiaf

En Algérie, l’eau est un élément de plus en plus rare et de moins en moins renouvelable. La gestion durable de l’eau est l’un des principaux axes du développement durable, dans la mesure où cette dernière doit répondre aux besoins des générations actuelles et satisfaire les générations futures. L’agriculture constitue le plus gros consommateur des ressources hydriques, vu la diminution des apports en eau constatée depuis plusieurs décennies. Les agriculteurs, notamment ceux des régions a...

تتضمن هذه املطبوعة أهم املحاور التي تحتويها مادة العاب القوى ، حيثتناولت التطور التاريخي أللعابالقوى، وتعريف الطلبةعلى ألعاب القوى ، أنواعها وتصنيفهاوكذا أقسام فعالياتها، كما تضمنت أشكال التحضير واإلعداد البدني متمثل في البدني الفسيولوجي ، النفس ي ، التقني واملهاري والخططي ثم تطرقنا إلى كل ما يتعلق باالكتشاف والتوجيه واالنتقاء الرياض ي وأيضا كيفية تقييم وتقويم الصفات البدنيةوفي األخير تضمنت املطبوعة علىاملهارات األساسية ملسابقات امليدا واملضمار، وتناولتبعض من مسابقات الجري ،كسباقات املسا...

Le sol peut constituer une base d’appuis pour l’ensemble de l’ouvrage tel que route, tunnel, barrage poids, mur de soutènement, aérodrome, ou un point d’appuis pour quelques éléments seulement tel que bâtiment, pont, barrage en arc .etc. La mécanique des sols est la science qui regroupe l’ensemble des connaissances et des techniques qui permettent :  D’identifier les caractéristiques qui régissent le comportement mécanique du sol.  L’analyse de l’interaction sol-structure  La réali...

Ce polycopié, destiné aux étudiants de troisième année licence en génie civil, est composé de deux parties. La première partie a pour objectif de présenter aux étudiants la méthodologie pour décomposer un projet de construction à l’effet de déterminer les quantités en passant par le calcul de surfaces et de volumes qui vont aboutir à l’établissement des avants métrés nécessaires pour l’estimation préalable des projets de construction et des métrés qui se feront au cours de la réalisation pour...

La gestion de la filière agro-alimentaire nécessite l’intervention de nombreux système tels que la gestion de la qualité, le système HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène. Tous ces moyens ont pour finalité, la mise sur le marché des aliments qui sont sains salubres et de qualité. Des défaillances peuvent survenir et la probabilité qu’un accident apparaissent n’est pas nulle, d’où l’importance de la mise en place de la traçabilité. Cette dernière permettra non seulement de gérer rapidement ...

La conscience mondiale sur les problématiques liées à l’industrialisation ne cesse d’augmenter et pris de plus en plus conscience de l’impact des ces activités sur l’environnement et la santé publique et cette prise de conscience a conduit à la mise au point et à l’application de méthodes et de technologies visant à réduire les effets de la pollution. Dans ce contexte, le présent polycopié adressé principalement aux étudiants de 3ème année licence, domaine sciences et techniques, filière hyg...

La physiologie végétale est la science qui étudie le fonctionnement des organes et des tissus végétaux et cherche à préciser la nature des mécanismes grâce auxquels les organes remplissent leurs fonctions. Elle se divise en deux grandes parties : Nutrition et métabolisme : qui se résument par - L’acquisition des éléments indispensables à la vie - La transformation de ces éléments et leur intégration dans la matière organique(dans la biomasse) Croissance et développement : représente l’ens...

L’enseignement du projet d’architecture dans le programme LMD a introduit des matières d’appui pour l’enrichissement des connaissances et des références théoriques. Elles abordent les notions nécessaires à l’élaboration des travaux de conception au sein des ateliers. C’est dans cette perspective que ce document a été élaboré, dans le cadre de la matière « Théorie de projet » faisant partie de l’Unité d’Enseignement Fondamentale 3 (UEF3). Le contenu de ce polycopié repose sur les orientation...

Il y a di¤érentes façon d apprendre les mathématiques. Pour beaucoup, la meilleure d entre elles est de faire des exercices. Mais la plus mauvaise façon de faire des exercices est de lire la solution sans avoir ré êchi à l exercice. C est une chose qu on déconseille vivement à l étudiant. Avant de lire la solution, l étudiant doit connaître ce qu il a fait en cours, bien lire l exercice, bien comprendre les questions, ensuite essayer de résoudre l exercice plusieurs fois. Si vraiment il ...

Le polycopié de Statistique non paramétrique élaboré pour les étudiants de Master 2 mathématiques traite des notions de statistique non paramétrique. Il aborde les principaux thèmes. Le modèle traite les cas où on n’a pas d‘hypothèses à priori sur la loi de l’échantillon. Le polycopié expose les estimateurs à noyau de la densité et les propriétés du biais, de la variance et du risque quadratique. Les tests de rangs et quelques applications sont présentés (Wilcoxon des rangs signés et Wil...

Ce polycopié de cours avec exercices corrigés est destiné principalement aux étudiants de deuxième année L2 licence de mathématiques LMD. Il regroupe l'essentiel du programme de mathématiques du semestre pair sous l'appellation Analyse 4, ce document sera aussi indispensable aux étudiants des classes préparatoires des grandes écoles ainsi que ceux des écoles normales supérieures. D'après notre expérience, lors de l'enseignement de ce module durant quelques années, nous avons décidé de prépare...

Cet ouvrage, à travers lequel j’ai traité une partie de la chimie des polymères, est destiné aux étudiants appelés à approfondir leurs connaissances dans le domaine de la chimie et physico-chimie des polymères. Tous les chapitres commencent par un rappel théorique succinct qui souligne les notions qui me semblent essentielles pour la résolution des exercices.

La compréhension de l’hérédité a considérablement progressé ces 20 dernières années. L’étude des maladies monogéniques a fortement contribué à nous éclairer sur le fonctionnement des gènes et le récent décryptage du génome humain sur son organisation. Les connaissances ont évolué et modifié notre vision de l’hérédité ; à l’heure actuelle, les lois de Mendel appliquées aux maladies monogéniques ne suffisent plus à expliquer la transmission de nos caractères. Les régulations du génome et ses in...

La phytopathologie, également connue sous le nom de pathologie végétale, occupe une place centrale dans la compréhension et la gestion des maladies affectant les plantes, des plus simples aux plus complexes. Ce domaine multidisciplinaire combine des connaissances en biologie végétale, microbiologie, génétique, écologie et agronomie pour étudier les interactions entre les plantes, les agents pathogènes et l'environnement.   Ce polycopié est destiné pour les étudiants de la première année du ...

L’existence du chargement limite d’un système en matériau élastique parfaitement plastique sur un trajet de chargement donné est apparue comme résultant uniquement de la nécessaire compatibilité entre l’équilibre du système et la condition de parfaite plasticité de son matériau constitutif. L’objet de l’analyse limite est la détermination directe des chargements limites à partir de cette définition mathématique. Du point de vue mathématique d’une telle approche, il est clair que la nature du...

Les procédés agro-alimentaires, dits aussi « génie des procédés alimentaires », présentent, par rapport au génie des procédés " classique ", un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits alimentaires transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finalité alimentaire, etc...). Cours de procédés agro-alimentaires s’adresse aux étudiants en Licence-L3 « Génie des procédés ». Ils sont conformes aux programmes de la spécialité « Génie des procé...

Les travaux pratiques présentés dans ce polycopié s’adressent aux étudiants en Master Génie Pharmaceutique. Ils concernent l’analyse et le contrôle des produits médicamenteux, opérations importantes pour l’évaluation de leurs performances, dés leur sortie de la chaine de fabrication à l’échelle industrielle. Par ailleurs, l’analyse et le contrôle des médicaments est un ensemble de mesures qui permet de savoir si les médicaments fabriqués ou vendus par une entreprise sont conformes : - a...

Les Travaux pratiques (TP), Production des médicaments formes sèches, présentés dans ce manuel sont conformes aux programmes du parcours Master de la spécialité Génie pharmaceutique de la filière Génie des procédés. Les sept TP proposés sont en relation avec les notions et les concepts donnés dans les modules « Pharmacognosie », « Production des médicaments » et « Chimie pharmaceutique ». Tous les TP sont construits sur le même plan :  L’Introduction expose de façon brève le produit mé...

تتضمن هذه المطبوعة أهم المحاور التي تحتويها مادة الكيمياء الحيوية حيث تناولت مفهوم الكيمياء الحيوية وأهمية دراستها والتطور التاريخي لها،كما تضمنت تعريف الطلبة على أهم مكونات النظام البيولوجي ابتداءا من المادة والعناصر المكونة لها وأيضا وصف وشرح تركيب وتنظيم وظائف المادة الحية على مستوى الجزيئي والتراكيب الكيميائية لها ووصف العمليات المتداخلة للمركبات الموجودة داخل الخلية والأنسجة والكائن الحي ككل. كما تطرقنا أيضا إلى مكونات الخلية من أحماض أمينية و بروتينات و كربوهيدرات وغيرها ومواد أخ...