Chimie
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Item COURS ET EXERCICES DE CHIMIOMETRIE(University of sciences and technology in Oran, 2019-05-14) Hamida SahnouniaCe cours est destiné aux etudiants de licence et master en chimie. Il traite l'analyse et le traitement des données physico-chimique, et permet d'extraire les informations necessaire dans l'analyse qualitative et quantitativeItem Opérations Unitaires(University of sciences and technology in Oran, 2018-11-21) Laouedj NadjiaLa purification des matières premières, la séparation des produits désirables des produits indésirables, le traitement des effluents gazeux et liquides pour l'élimination des composants toxiques d'eux sont certains des problèmes courants fréquemment rencontrés par les ingénieurs travaillant dans les industries chimiques et les industries connexes. Certains mélanges peuvent être séparés par des moyens purement mécaniques, par exemple: séparation des particules en suspension des gaz par des cyclones ou des filtres à manches; la séparation des suspensions solides provenant de liquides par filtration, décantation ou centrifugation; la séparation des solides de différentes tailles; etc. Mais il existe de nombreux autres mélanges et solutions dont les composantsne peuvent pas être séparés par des méthodes purement mécaniques, par exemple: l'élimination de l'ammoniac d'un mélange air-ammoniac, la séparation de l'hydrogène et de l'azote dans une usine d'ammoniac, la séparation del'hydrogène et les hydrocarbures dans les applications pétrochimiques, l'élimination du dioxyde de carbone et de l'eau à partir du gaz naturel, l'élimination des vapeurs organiques des courants d'air ou d'azote, l'élimination d'une ou plus de composant (s) d'une solution liquide et ainsi de suite. Dans de tels cas, un groupe de méthodes basées sur la diffusion, c'est-à-dire la capacitéde certains composants à se déplacer à l'échelle moléculaire dans une phase ou d'une phase à l'autre sousl'influence d'un gradient de concentration, ont été jugés très utiles. Ces méthodes ont été regroupées en opérations de transfert de masse, je cite par exemple : Absorption de gaz, distillation, extraction liquide-liquide, adsorption, séchage, cristallisation et autres opérations. Le transfert se faisant dans le sens de la concentration décroissante. La séparation des mélanges et des solutions représente environ 40 à 70% du capital descoûts d'une industrie des procédés chimiques. Dans des cas exceptionnels, comme dans la récupération et la concentration de produits de haute valeur, les coûts d'exploitation peuvent même aller jusqu'à 90% du coût total d'exploitation. C'est pourquoi les opérations de transfert de masse présentent un intérêt particulier pour les produits chimiques. Les opérations de transfert de masse sont généralement classées en trois catégories. 1-Contact direct de deux phases non miscibles ou partiellement miscibles ; 2-Les phases séparées par la membrane ; 3-Contact direct des phases miscibles. Ce polycopié représente un cours destiné aux étudiants préparant une licence en génie des procèdes. L’outil mathématique nécessaire pour la compréhension des phénomènes physicochimique a été fortement simplifié et j’ai essayé alors de ne présenter que des démonstrations intuitives. J’ai tenu à rédiger un chapitre sur les équilibres liquide −vapeur pour que l’étudiant puisse cerner par la suite les connaissances de base et pratiques que doit avoir un chimiste pour mieux comprendre la théorie de l’absorption et la distillation qui constitueront les chapitres essentiels de ce cours. Un chapitre sur les contacteurs gaz liquide a été rédigé, les notions fondamentales tel que solubilité, volatilité, bilans de matière et énergétique ont été abordés afin de s’adapter au mieux aux contenus du cours. Un grand nombre de graphes et de diagrammes vont aider l’étudiant à mieux représenter les équations démontrées. Ala fin de ce cours, l’étudiant devrait être capable de choisir le bon procédé à employer dans le cas d’une séparation en fonction des phases mises en jeu, doit être en mesure d’effectuer des bilans et le dimensionnement des appareils requis pour la séparation ( colonne a garnissage ou plateau ) et même d’évaluer les deux paramètres essentiels de tout procédé industriels dont l’efficacité (pureté, transfert de matière) et la capacité (quantité de matière et hydraulique). Le contenu de ce polycopié a des origines diverses et il convient de citer les sources d’inspiration dont mes professeurs rencontrés durant ma formation. BibliographieItem cours de transfert de chaleur destiné destiné au étudiant L3 génie des procédés(University of sciences and technology in Oran, 2018-10-15) Yacoubi khalidCet ouvrage titré les ABC du Transfert de Chaleur est destiné aux étudiants de troisième année licence. Après avoir étudié la thermodynamique il fallait un suivit de ce Cours pour expliquer de quelle manière se fait le transfert d’énergie et plus exactement la chaleur pour combler ce manque dans la thermodynamique. Cet ouvrage est axé sur trois grands chapitres qui sont la conduction dans les solides en régime permanent pour différentes géométries et différentes conditions aux limites selon une seule dimension. Ensuite en bi dimensions puis en régime transitoire. Le second chapitre est destiné à la convection par ces deux manières naturelle et forcée avec changement de phase ou sans changement de phase et le troisième grand chapitre a pour but le transfert de rayonnement qu’on étudie par l’intermédiaire d’un travail pratique en second semestre qui résume les principales lois du transfert par rayonnement, des exemples pratiques. Je remercie principalement ma femme qui contribué à l’élaboration de cette ouvrages ainsi que d’autres collègues qui m’ont apporté leur aides et élaircicement dans certains étapes.Item Chimie Organique(University of sciences and technology in Oran, 2018-09-18) Noria LaidaouiLa chimie a pour objet de décrire, expliquer et prévoir les transformations de la matière lorsque des matières différentes sont en présence, il se produit une réaction entre elles. La chimie est divisée en trois grandes parties : chimie physique (ou générale), chimie organique et chimie minérale (ou inorganique). notre travail porte sur la chimie organique qui constitut un sujet important pour les etudiants de deuxieme année licence en chimieItem Chimie des eaux(University of sciences and technology in Oran, 2018-09-17) BENMOUSSA HasniaL’eau a sur nous un pouvoir magique, elle est source de purification, de guérison et de détente. Aussi l’eau est l’élément qui fait vivre la terre et qui peut elle- même mourir et devenir une source de mort si la pollution l’emporte. La question à travers le monde, et tout particulièrement dans les contrées arides, suscite bien des inquiétudes, des questionnements voire même des convoitises. Elle est souvent au carrefour des crises ouvertes ou latentes au Moyen Orient et en Afrique. De plus en plus rare au regard de l’ampleur des phénomènes de désertification, de sécheresse, d’érosion, de déforestation et de réchauffement de la planète sous l’effet de la pollution. L’eau et l’environnement apparaissent comme deux grands problèmes étroitement liés à l’évolution de l’humanité.Item SECURITE DES INSTALLATIONS ET DES EQUIPEMENTS INDUSTRIELS(University of sciences and technology in Oran, 2018-07-15) BENKHEDJA BENTATA HouariaCe document représente uniquement un support pédagogique pour le cours de la sécurité des installations et des équipements industriels destiné pour les étudiants en L3 HSI.les objectifs de ce support sont de diagnostiquer les situations de dangers dans les installations ou bien lors de l’utilisation des machines, définir les zones de sécurité, comprendre le fonctionnement et l’usage des machines.Item Structure de la matière(University of sciences and technology in Oran, 2018-07-08) BOUKRAA YAMINALe présent polycopié de cours est destiné aux étudiants en sciences techniques (ST), sciences de la matière (SM), Hydraulique, Mines…( 1re année LMD ST et SM). Il s'adresse aussi aux étudiants qui reçoivent un enseignement général de chimie de différentes spécialités confondues. Il porte essentiellement sur les notions fondamentales de la structure de la matière (les états de la matière les atomes et molécules, les solutions). Ce polycopié de cours traite les principaux constituants de la matière et donc de l’atome et quelques propriétés physiques, masse et charge où nous avons décrit les expériences qui ont mis en évidence : l’électron, proton, neutron (Expérience de Crookes, J.J.Thomson, Millikan, et de Goldstein) et à la fin de cette partie nous avons rapporté à la structure de l’atome et les isotopes. Ce polycopié de cours décrit le processus radioactivité, les réactions nucléaires, loi de décroissance radioactive. Dans ce polycopié on traite le développement de la théorie électromagnétique de la lumière, puis de l’hypothèse de son caractère discontinu. La relation entre le rayonnement électromagnétique émis par des atomes et l’énergie des électrons qui les composent a conduit ensuite N. Bohr à émettre l’hypothèse de la discontinuité des niveaux d’énergie et présente le modèle atomique moderne: les électrons suivent des orbites fixes. Le modèle de Rutherford, selon lequel les électrons ont des orbites aléatoires, est alors abandonné. Avec l’hypothèse de Broglie selon laquelle des particules matérielles présentent un caractère ondulatoire, le modèle de Bohr a débouché sur la théorie quantique de l’atome. La dualité onde–corpuscule de l’électron a été résolue par l’équation de Schrodinger, équation de la théorie quantique. Le concept d’orbitale, qui représente les régions de probabilité de trouver l’électron, a émergé de cette théorie. La résolution de l’équation de Schrodinger a aussi débouché sur les nombres quantiques qui donnent des informations précises sur l’état d’un électron, désigné état quantique. La distribution des électrons dans des cases quantiques ordonnées selon leur niveau d’énergie, eux-mêmes dépendant des valeurs des nombres quantiques ont été décrit par un système simple. Il en découle des expressions des configurations électroniques propres à chaque élément, à partir desquelles on peut prédire un grand nombre de propriétés. L’étude de la liaison chimique dans le quel, différentes liaisons ont été traitées : la liaison covalente dans la théorie de Lewis, la liaison covalente polarisée, moment dipolaire et caractère ionique partielle de la liaison, géométrie des molécules : théorie de Gillespie ou VSEPR, la liaison chimique dans le modèle quantique: théorie des orbitales moléculaires (méthode LCAO), formation et nature des liaisons et diagramme énergétique des molécules. L’étude des molécules polyatomiques ou théorie de l’hybridation des orbitales atomiques est présentée de façon simple est claire.Item LA REACTION CHIMIQUE COURS ET APPLICATIONS(University of sciences and technology in Oran, 2018-07-08) Reffas, HasniaLa réaction chimique constitue une partie fondamentale de la chimie. C’est une séquence de ruptures suivie de recompositions de liaisons chimiques entre atomes appartenant à des corps purs simples ou composés. Elle s’intéresse à la description et à la modélisation des transformations chimiques. Le présent polycopié, destiné aux étudiants du premier cycle universitaire, est réparti en six chapitres décrivant les différents aspects de la réaction chimique. Le premier chapitre traite les notions de base dont l’acquisition est indispensable à toute étude d’un processus chimique. Les deux chapitres qui suivent sont consacrés à la thermochimie et aux équilibres chimiques afin de formuler les principes thermodynamiques fondamentaux permettant de comprendre l’évolution de la réaction chimique jusqu’à l’état d’équilibre. Un quatrième chapitre est ensuite réservé aux électrolytes permettant de comprendre le phénomène de dissociation ionique, et qui joue un rôle essentiel dans les réactions en solution. Les réactions d’oxydo-réduction faisant intervenir un échange d’électrons entre les atomes qui leurs donne des propriétés caractéristiques, seront traitées dans le cinquième chapitre. Enfin, le dernier chapitre est dédié à la cinétique chimique qui permet d’introduire le facteur temps dans le déroulement d’une réaction chimique. Chaque chapitre offre un cours auquel s’ajoutent de nombreux exercices d’applications résolus, de façon à permettre à l’étudiant d’une part d’assimiler le cours, et d’autre part de tirer le maximum de profit de chaque exercice. Ainsi, nous souhaitons que ce document constitue un outil fort utile pour l’apprentissage des différents aspects de la réaction chimique et rendra service à tous ses lecteurs quel que soit le but de leurs études.Item Traitement et conditionnement des eaux de process(University of sciences and technology in Oran, 2018-06-03) Djediai HouriaLe module de traitement et conditionnement des eaux industrielles est destiné aux étudiants de Master 1 du Génie des Procédés de l’environnement et aux élèves ingénieurs ayant des notions de base en Chimie générale en thermodynamique et en chimie physique. L’objectif de ce support de cours est l’explication et l’application des principes fondamentaux de la thermodynamique pour comprendre les notions de base des procédés de traitement des eaux industrielles, pour une meilleure gestion et surtout une amélioration du rendement de production industrielle. Ce présent polycopié mets à la disposition des étudiants de Master les outils nécessaires au traitement des eaux industrielles particulièrement les eaux de chaudières ainsi que le suivi des circuits de refroidissements, ce support de cours permettra aussi une meilleure maitrise de la gestion des eaux industrielles afin d’assurer meilleur rendement à moindre coût. Le but essentiel de ce cours est d’aider les étudiants à mieux comprendre, du point de vue d’un chimiste, comment gérer, améliorer les procédés d’utilisations et de traitement des eaux industrielles.Item Chimie-physique(University of sciences and technology in Oran, 2018-05-20) Mohammed Kamel-GhomariLe présent polycopié de cours que je présente, dans le cadre de mon habilitation s’adresse aux étudiantes deuxièmes années LMD Mines et Métallurgie, qui reçoivent un enseignement général de chimie mais également à tous ceux qui doivent connaitre les bases modernes de cette science. Il porte essentiellement les bases de la Thermodynamique : les principes fondamentaux et leurs applications directes ainsi la cinétique chimique. Car la thermodynamique ne s'intéresse qu'à des états d'équilibres (initiaux et finaux) et au sens probable d'une réaction. Le temps n'est pas un facteur thermodynamique. Par contre la cinétique se base sur l'évolution chronologique d'une réaction chimique (variation dans le temps de composition du mélange réactionnel et de degré de l'avancement) et au chemin suivi par celle-ci (son mécanisme).Si la thermodynamique fait appel à des notions de température et de fonctions d'états (énergie interne, entropie, enthalpie …etc), la cinétique est liée à la notion du facteur temps, tout en étant partiellement dépendante de certains aspects énergétiques ( constante de vitesse et énergie d'activation) Le chapitre I se rapporte à la thermodynamique : concepts de base et définitions. Le chapitre II traite le Premier principe de la thermodynamique et le Second principe de la thermodynamique et les fonctions thermodynamiques Le chapitre III concerne le corps purs et changements de phases . Le chapitre IV est dédié aux diagrammes binaires. Le chapitre V présume les propriétés des solutions liquides (loi de Raoult et Henry) Le dernier chapitre est réservé aux éléments essentiels en cinétique chimique et catalyse.